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家鄉(xiāng)的茶

我的家鄉(xiāng)在一個依山環(huán)水的小村莊。那里的山特別綠,那里的水特別清,那里的人特別淳樸,那里的茶葉特別的清香。

春天,村莊里彌漫著淡淡的花香,那是鄉(xiāng)親們房前屋后種著的果樹開花了。潔白的梨花,粉紅的桃花,田野里金黃的油菜花,紫色的草籽花,山上油桐也開得正歡,更有那漫山遍野的映山紅,熱烈地怒放著。山上的茶葉綠得發(fā)亮,看著那晶瑩的綠,叫人立刻就想咬進嘴里嚼一嚼。

奶奶把嫩嫩的茶葉采摘來,放到一個傾斜的大鍋里面(那大鍋是被火燒得滾燙滾燙的)茶葉就在鍋里面蹦跳起舞。外公長著老繭的手快速地翻滾著茶葉,慢慢地,茶葉縮起了身子不再舞動。這時候外公把茶葉起鍋了,放在通風的地方讓它散熱。接著外公依然有力地反復旋轉(zhuǎn)著揉茶葉,直到清香的汁水滲出來。

該是茶葉第二次入鍋的時候了。這時候鍋無需很熱,微微的火星讓鍋保持著一定的溫度。讓茶葉隨著外公的節(jié)奏慢慢地翻滾、旋轉(zhuǎn)。茶葉在外公奇妙的手下轉(zhuǎn)變著形狀,有起的小細條,慢慢地,慢慢地變成了圓形,茶葉總算炒制完成。、

清香裊裊的茶葉泡在透明的水杯里,生機勃勃地舒展著。這樣的茶,喝上一口沁人心脾。

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