萬(wàn)三蹄500字作文

家有宴席“萬(wàn)三蹄”。周莊人個(gè)個(gè)知曉的特產(chǎn)，它皮色醬紅，香氣四溢，肥而不膩，酥而不爛，皮肥肉鮮，甜咸相宜，滋味無(wú)窮，那可是上等的美味，保證吃了還想吃。傳說(shuō)這是江南巨富沈萬(wàn)三招待貴賓的必備佳肴。它是這樣有來(lái)的，當(dāng)年元朝末年朱元璋皇帝難為沈萬(wàn)三，讓其不用刀而分蹄，沈萬(wàn)三靈機(jī)一動(dòng)，抽出其中一根骨頭當(dāng)?shù)督鉀Q了問(wèn)題，躲過(guò)一劫。朱元璋稱(chēng)此為“骨刀”。此食法也成了當(dāng)?shù)厝说膫鹘y(tǒng)吃法。“萬(wàn)三蹄”可是非常好吃的哦，去了周莊一定要去吃一下的哦，有些人還是專(zhuān)門(mén)為品嘗“萬(wàn)三蹄”而來(lái)的呢。

“萬(wàn)三蹄”的用料可是非常講究的，要以肥瘦適中的豬后腿為原料，加入調(diào)制好的配料，還要加入砂鍋經(jīng)一天一夜的煨燜而成的才是最鮮，最美味的。“萬(wàn)三蹄”的吃法也是別具一格，上桌的蹄髈有兩根貫穿整只豬蹄的長(zhǎng)骨，吃時(shí)取其一細(xì)骨，蹄形紋絲不動(dòng)；以骨為刀，輕輕劃過(guò)處，蹄髈便一分為二了，如今“萬(wàn)三蹄”成了當(dāng)?shù)厝说目醇也耍?ldquo;萬(wàn)三蹄”還獲得了無(wú)數(shù)的榮譽(yù)，如今已成為享譽(yù)中外的中華美食。

“家有筵席，必有酥蹄”，經(jīng)過(guò)幾百年的演變，作為富裕和吉慶的象征，“萬(wàn)三蹄”已成為周莊逢年過(guò)節(jié)、喜慶婚嫁的主菜，亦是招待賓客的商城菜肴。

老師點(diǎn)評(píng)：到過(guò)周莊的人都知道萬(wàn)三蹄，而聽(tīng)你介紹后，讓讀者對(duì)萬(wàn)三蹄的了解又更深入了一步。你作為周莊人，一定吃過(guò)萬(wàn)三蹄吧？如果在介紹中能結(jié)合自己品嘗萬(wàn)三蹄的體會(huì)，作更生動(dòng)的介紹，相信會(huì)有更多的讀者被你打動(dòng)的。