美味春卷動(dòng)手作好吃又安全

過(guò)年了，大家都忙著走親訪友。聽(tīng)說(shuō)今天會(huì)有親戚來(lái)我家做客，于是乎我和媽媽便忙碌了起來(lái)！動(dòng)手準(zhǔn)備起來(lái)！

下午，我和媽媽動(dòng)手自己做起了春卷。媽媽從街上買(mǎi)來(lái)了作春卷需要用的食材。一開(kāi)始我并不明白媽媽為什么不直接買(mǎi)兒是自己作，我?guī)е鴿M(mǎn)腔的疑問(wèn)來(lái)到廚房問(wèn)媽媽?zhuān)海寢尨壕砟銥槭裁床毁I(mǎi)反而要自己作?媽媽笑著說(shuō)：＂買(mǎi)來(lái)的食品制作事看不到，不安全，不知道里面放了些什么，所以還是自己做比較安全，餡也多。原來(lái)媽媽是怕買(mǎi)來(lái)的春卷不安全說(shuō)著我們便動(dòng)了起來(lái)，自己做起了春卷。

媽媽從街上買(mǎi)來(lái)了自己家中無(wú)法做的面皮，以及需要的馬來(lái)頭、蘋(píng)果、咸菜等食物?；氐郊液笪冶忝盍似饋?lái)，洗菜、切菜......我一共做了三種餡有：馬來(lái)頭餡、咸菜餡、蘋(píng)果餡這三種。做完了餡料，我開(kāi)始做起了春卷。第一步，先將做春卷的面皮平鋪開(kāi)來(lái)；第二步，將餡料放在了一端，兩只手輕輕地捏住了春卷的兩端，慢慢地滾兩圈，將多于的面皮往里面折，然后在輕輕地一滾，將春卷輕輕地放在盤(pán)子里，口朝下這樣春卷才不會(huì)散。一開(kāi)始我做的春卷并不好看又粗又短，丑得不忍直視??！不過(guò)，漸漸地也熟悉了起來(lái)越做越快，越做越好，做好了我將春卷放到了廚房，讓媽媽炸一炸！不一會(huì)兒空中飄來(lái)了一陣陣的香味，金黃的春卷使人胃口的開(kāi)。

客人來(lái)的都差不多媽媽喊我們吃飯了！弟弟以百米沖刺的速度來(lái)到了餐桌旁，大口大口的吃了起來(lái)。我“方大廚”做的春卷也相當(dāng)受歡迎，看到別人吃著我做的春卷心里美滋滋的，現(xiàn)在我明白了媽媽的用心良苦。

這次做春卷不但使我知道了一種美食的制作方法還使我收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)的歡樂(lè)！真有意義！