做蛋糕

 　　晚上，我和姐姐準(zhǔn)備嘗試第二次做蛋糕，雖然第一次我們失敗了，但血一次我們做了充足的準(zhǔn)備。

  　　媽媽爸爸也加入了我們。首先，我們把蛋黃和蛋清分開，分別放在無水無油的碗里，一定要無水無油，上次失敗大概就是因?yàn)闆]有注意到這兩個(gè)問題。然后媽媽幫忙往蛋黃里加糖，直至融化，然后往里面加入適量的面粉和牛奶繼續(xù)均勻攪拌。接下來就是打蛋清了，由于家里沒有買電動(dòng)打蛋器只能靠人工的了。這可不是件容易的事。為了加快速度姐姐往里面加了幾滴檸檬水方便打發(fā)，據(jù)說手打需要將近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，我和姐姐輪到上陣，沒過一會(huì)我們手都開始發(fā)抖，還好有爸爸在，在爸爸的努力下蛋清至于達(dá)到了奶油狀。爸爸都快累哭了笑著說 我二頭肌都打出來了！最后把蛋黃和打好的蛋清混合在放入電飯煲，就等著吃蛋糕了。   　　沒過一會(huì)香噴噴的蛋糕出爐了，味道雖然一般般，但自己動(dòng)手做的是別的無可替代的。