做涼菜

今天，我一大早就起來(lái)了。我到外面一看太陽(yáng)高高的掛在空中，真是陽(yáng)光明媚、風(fēng)和日歷，我很早就學(xué)習(xí)了，將近9點(diǎn)鐘后我把電視打開(kāi)，開(kāi)始做一套很特別的涼菜---涼拌土豆。

我便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，我今天要做一套涼菜給你和爸爸吃。”這時(shí)，媽媽跟我說(shuō)：“喲！真的啊，看來(lái)你真的是長(zhǎng)大了，好啦！你做吧。”

說(shuō)做就做，說(shuō)起來(lái)這是我第一次做涼拌菜。哎！難的?。∈紫饶?，我要先把土豆洗干凈，把土豆皮削掉，在把土豆切成絲狀，再倒點(diǎn)水在盆里泡，然后切紅辣椒，把紅辣椒切成絲狀，大蒜成末狀。最后一步就是把大蔥切成絲狀。

然后再把用水泡著的土豆絲撈出來(lái)，在燒水。開(kāi)了之后，把土豆絲撈出來(lái)放在碗里，然后分別放上香油、醋、雞精、鹽和老抽。我用筷子把這個(gè)涼菜拌開(kāi)之后，用嘴一品嘗，天哪！好好吃哦！簡(jiǎn)直就是美味。

到了中午吃飯的時(shí)間了，全家開(kāi)始入座，爸爸卻還在上網(wǎng)。氣死我，我喊道：“爸爸，別上網(wǎng)了，來(lái)嘗一嘗我做的菜??！”爸爸聽(tīng)到之后立馬過(guò)來(lái)了，拿著筷子嘗了一下，說(shuō)：“嗯，真的很好吃。我得喝酒。”

吃了之后，爸爸對(duì)媽媽說(shuō)：她弄的涼菜真好吃。”我聽(tīng)了，笑了。我覺(jué)得前所未有的快樂(lè)，我要盡快學(xué)會(huì)做各種菜，我相信自己。

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