荷蘭豆

昨天晚上，爸爸給我做了我最愛吃的荷蘭豆。

我看見爸爸把買來所有荷蘭豆都一個個掰開，把上面的莖給撕下來，說這樣吃的時候味道會更好，之后把它放在盆子里洗干凈，然后把水瀝干，裝到一個鐵盤子里。再準備一些切好的姜蒜和紅辣椒。

開始炒了，爸爸先在鐵鍋里面放一點花生油，等油熱了之后，就把姜蒜放里面爆炒，然后，把準備好的荷蘭豆全部倒到鐵鍋里面，倒到鍋里的一瞬間，就像一個綠色的瀑布往鍋里流去，仔細翻炒一會兒，等荷蘭豆的顏色漸漸發(fā)生了一點變化，接著再往鍋里面放上紅辣椒，撒上兩小勺鹽，最后，大概在鍋里再翻炒1分鐘，美味無比的荷蘭豆就可以出鍋了。

爸爸迅速地用鏟子把炒好的菜盛到碟子里，看著面前青翠欲滴的荷蘭豆，再配上絲絲鮮紅，真是讓人垂涎欲滴??！我馬上拿起筷子夾了一口荷蘭豆塞進嘴里，嗯，真好吃呀！那味道真是讓人回味無窮！